Tuxtla Gutierrez

Regulación Sanitaria

El presente reglamento establecerá las bases a través del fomento, regulación, control, capacitación, prevención, aplicación y cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, y la validación de las condiciones de prestación de servicios a fin de proteger a los consumidores y prevenir enfermedades gastrointestinales infecciosas y crónicas degenerativas por el mal manejo de control sanitario, enfatizando el buen uso y manejo higiénico-sanitario de alimentos y bebidas en su proceso de manera integral desde la recepción, almacenamiento, preparación, servicio y consumo, así como expedir la Tarjeta de Control Sanitaria a las personas que se dediquen a la preparación y venta de alimentos y bebidas en la vía pública, sustanciar los procedimientos administrativos y la imposición de sanciones a los infractores del reglamento.

Documentos de la propuesta regulatoria:

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AIR Moderado Impacto
26-01-2021 10:41:54

Información del expediente

Identificador de la Propuesta Regulatoria: SSM/5/20210127
Institución: Secretaría de Salud Municipal
Unidad Administrativa: Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios
Fecha de último documento recibido: 26-01-2021 10:39:43
Fecha Publicación:Pendiente por publicar
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